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調理設備一般分為洗手池、洗菜池、浸泡池、洗碗池等。尺寸一般為600寬或者760寬,深度一般為250,排水方式一般為中間去水,也有角位去水和高位度溢水。
山西一洗一瀝水池
山西五層貨架
山西台麵立架
山西雙層下花格工作台
山西收殘台