在麻豆101在线谜片加熱過程中，當交流電通過加熱線圈時，線圈周圍的空間會產生交變磁場。此時，如果在線圈附近放置一個鐵磁性的金屬鍋，鍋內會產生大量的渦流。渦流克服鍋體的阻力，產生焦耳熱，促進金屬鍋體自身發熱。這種熱量足以烹飪食物，並使其快速改變速度。
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　　一、黑色水晶麵板
　　麻豆101在线谜片黑晶麵板具有良好的保溫性能，高強度，高硬度，拋光後亮如鏡麵。購買時請注意。市麵上有些黑晶麵板是不打磨的，需要掌握鑒別技巧。首先，仔細檢查檢查麵板的表麵是否平整，並用手觸摸。如果手感好，麵板光滑，質量好。其次，檢查麵板表麵是否有均勻的孔洞或劃痕，因為這些情況不會出現在麵板上。
　　二、白色水晶麵板
　　麻豆101在线谜片白水晶麵板無雜質，絕緣抗滲性好，使用壽命長。一般分為印刷和非印刷。其中，印刷因其顏色各異、圖案精美而受到消費者的喜愛，也可以放在家裏裝點環境。但需要注意的是，持續加熱麵板，釉麵顏色會脫落。
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